ヒマワリ油は、ヒマワリの種子から抽出される植物性油です。リノールさんを豊富に含み、ビタミンEの含有量は１００gあたり39.2ｍｇと油脂類の中ではもっとも多いという特徴を持ちます。関節炎や便秘、皮膚疾患、傷、LDLコレステロールの低下などに効果があるのではないかとされています。適切な用量を守って使用すれば安全なようです。ただし、妊娠授乳期の方、ブタクサ・マリーゴールド・デイジーなどのキク科植物にアレルギーがある方、糖尿病患者の方は使用しないようにしてください。他の医薬品との相互作用については不明確なため、既に医薬品を服用しているという方は、ご使用の前に医師または薬剤師へ相談する事をおすすめします。